Maandelijkse archieven: oktober 2018

Kokosmakronen met paranoten en chocola (glutenvrij)

Kokosmakronen met Paranoten Recept Nuthouse

Kokosmakronen met paranoten en chocola Een simpel recept met weinig ingredienten, snel klaar en niet moeilijk. Zodra de kokosmakronen in de oven staan ruik je ze door het hele huis. Ingredienten – 200 gram kokosrasp – 200 gram suiker – 4 medium eieren – 50 gram paranoten – 100 gram pure chocola  Werkwijze – Verwarm […]

Zadencrackers met havermout (Glutenvrij, Lactosevrij, Vegan, Paleo)

Zadencrackers met havermout The Nuthouse Recept

Zadencrackers met havermout Prachtige crackers, gebonden met chiazaad en gebroken lijnzaad. Hierdoor is dit recept vegan en heb je vezelrijke crackertjes. Zodra het zaadmengsel water opneemt begint de binding op te treden en krijg je een mooi “deeg” voor de crackers. We hebben gomasio gebruikt in dit recept, dat is een mix van zout en […]

Biscotti met cranberry, pistache en amandelen

Biscotti met cranberry, pistache en amandelen Biscotti betekent letterlijk tweemaal gebakken, waarmee wordt verwezen naar de techniek die deze Italiaanse koekjes hun karakteristieke harde structuur geeft. Traditioneel worden ze na het diner geserveerd met een glas vino santo (zoete witte wijn), maar ze zijn ook lekker bij een verse fruitsalade of bij een kopje koffie […]

Havermoutkoeken van Raymond Koning (Chef du Marché)

Havermoutkoeken Recept van Raymond Koning

Raymond Koning is de chef van de Marché van de Lindenhoff te Baambrugge. Dagelijks verzorgt hij in de tuinkamer alle gasten van een lekkere lunch en bijzondere ideeën met de mooiste producten uit de Marché. Speciaal voor The Nuthouse heeft hij een heerlijk recept gemaakt voor smeuïge en knapperige havermoutkoeken met cranberries en witte chocolade. […]

Pastasaus van cashewnoten (Vegan, Lactosevrij, Paleo)

Pastasaus van cashewnoten The Nuthouse Recept

Steeds meer mensen kiezen ervoor om vegetarisch of zelfs vegan te eten. Uit persoonlijke overtuiging, voor hun gezondheid of vanwege het milieu. Als je zo min mogelijk dierlijke producten wilt eten moet je op zoek naar vervanging van onder andere zuivel. Eerder hadden we al een recept van notenmelk voor je en zelfs een recept om vegan kaasjes volledig […]

Easy healthy recept: zelf notenmelk maken!

Notenmelk is een goed alternatief op koemelk of bijvoorbeeld sojamelk. De pakken uit de supermarkt zijn vaak erg zoet en bevatten additieven. Vooral als je niet teveel toegevoegde suikers wil binnenkrijgen is je eigen notenmelk maken een mooie oplossing! We hebben een basisrecept voor je wat bruikbaar is met ongeveer alle noten. De meest gebruikte […]

Recept: Energy balls met dadels en gojibessen

Lekker, makkelijk en gezond. Dit zijn 3 grote voordelen van energy balls (ook wel protein balls of zelfs glory balls genoemd). Ons assortiment is perfect voor dit soort recepten en we maken dan ook graag deze balletjes! Vol met proteine, vezels, vitaminen en mineralen zodat je een gezonde snack klaar hebt liggen voor die momenten […]