Geen producten (0)

Cake van pistache en walnoten.

Cake van pistache en walnoten.

Cake van pistache en walnoten.

Voor gebak gebruik je altijd rauwe noten, zo hebben we voor deze cake ook rauwe pistachio's genomen. Walnoten zijn sowieso altijd rauw! 

 

 
 
 
 
 
 
Ingredienten:

- 250 gram rauwe pistachenoten, verdeeld in 200 en 50 gram

- 75 gram walnootstukjes

- 1 citroen

- 4 eieren

- 200 gram bloem

- 130 gram suiker

- 1 zakje bakpoeder

- 100 gram poedersuiker

 

Werkwijze:

- Verwarm je oven voor op 180 graden Celsius.

- Neem een ruime kom en doe hier de suiker en de eieren in. Klop dit goed door tot je een luchtig mengsel hebt.

- Meng de bloem en het bakpoeder hier doorheen, roer goed door. Rasp voorzichtig de citroen boven het mengsel, snij hem daarna doormidden en pers het sap ook in de kom. Even lekker mengen!

- Pak 200 gram van de pistache en alle walnoten en sla of hak dit fijn, dit gaat ook door je beslag. De overige pistachenoten hou je apart om de cake straks te versieren.

- Vet een springvorm of cakeblik goed in of bekleed met bakpapier. Stort je beslag er in, schuif in de oven en laat 40 minuten bakken.

- Wanneer de cake klaar is moet hij helemaal afkoelen voordat je het glazuur er op kunt doen, anders stolt het niet. Tip: als je de cake op een rekje zet zodat er ook lucht onderdoor kan koelt hij sneller af.

- Is de cake goed koel? Meng dan de poedersuiker met een eetlepel water en roer goed door tot je glazuur zonder brokjes hebt. Hak de pistachio's grof. Giet het glazuur voorzichtig over de cake. Laat het een paar minuutjes stollen voordat je de resterende pistachenoten er overheen strooit. Aanvallen!

0 Reacties

Er is nog niet gereageerd

Reageer

Annuleren
Kerstpakket met 6 x nootjes en wijn Kerstpakket met 6 x nootjes en wijn. Stel je eigen…
€ 34,95
Kerstpakket met nootjes en 2 flessen wijn Kerstpakket met nootjes en 2 flessen wijn. Stel je eigen…
€ 35,95
Kerstpakket met nootjes en wijn Kerstpakket met nootjes en wijn. Stel je eigen kerstpakket…
€ 26,95
Kerstpakket met alleen nootjes Stel je eigen kerstpakket samen. Jij hebt de keuze uit…
€ 17,50

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.

Facebook Pinterest