Lekker rokerige spekjes eten zonder biggetjes. In de collectie #meatlessmonday recepten mag dit natuurlijk niet ontbreken. Bacon, ontbijtspek, gerookte spekjes, katenspek en ga zo maar door, iedereen houdt er van. Helaas is spek moeilijk na te maken. Daarom is het voor mensen die geen of minder vlees eten een uitdaging om op zoek te gaan […]
De Libanese keuken wordt steeds bekender in Nederland. Velen zijn al wel bekend met dingen als falafel en humus maar deze keuken biedt zoveel meer! Libanezen zijn gek op hapjes en een hoop klassieke gerechten bestaan dan ook uit verschillende dips. Heerlijk met platbrood of zoals wij het gedaan hebben, met een crackertje. Onlangs proefden […]
Ach Valentijnsdag! Hoeveel kaarten heb je verstuurd en hoeveel rozen zul je ontvangen….Voor groot en klein een dag om je buitensporig romantisch te gedragen en je geliefde wat extra te verwennen. En wat is de ultieme verwenning? Juist, chocolade! Om alle Cupido’s te helpen hebben we vandaag een receptje voor chocolade fondantcakejes voor je. Heerlijke […]
Heb je onze vegaburgers wel eens gemaakt? We waren zelf verrast door de mooie structuur, je had bijna niet door dat het geen vlees is. Inmiddels is goed bekend dat elke dag vlees eten niet nodig is, zelfs ongezond kan zijn, en dan het erg belastend is voor het milieu. Daarom zijn we altijd op […]
“Zeg mevrouw van de noten, mag ik mijn hond ook noten geven?” The Nuthouse is begonnen op de markten van Amsterdam, en nog steeds is dit een groot onderdeel van ons bedrijf. Het contact met de klanten die we elke week zien is heel belangrijk en het is prachtig om de vers gebrande nootjes te […]
Een kerststol met je eigen amandelspijs bakken! Begin december hebben we je een recept gegeven om amandelspijs te maken. Spijs moet namelijk lekker rijpen, het heeft tijd nodig om de volle smaak te ontwikkelen. Op het kantoor van The Nuthouse waren we ook aan de slag gegaan met amandelmeel en suiker, onze pot amandelspijs stond […]
Heerlijke presentjes voor onder de boom, zelfgemaakt door jou, met een beetje hulp van ons. Wat koop je met kerstmis voor je familie, vrienden, collega’s en partner? Het blijft elk jaar moeilijk, uiteindelijk koop je sokken en body lotion setjes die je met veel aandacht leuk inpakt, gezellig onder de kerstboom legt en die met […]
Kruidig en zoet, prachtige kleine taartjes met een rijke vulling. Het is eindelijk zo ver, de potten met mince meat die we 2 weken geleden hebben gemaakt zijn genoeg gerijpt! We hebben rozijnen, krenten, sultana’s, cranberries, gedroogde appel en amandelschaafsel gemengd met geurige specerijen, appelcider en cognac. De potten met deze vulling stonden op kantoor […]
Blokjes voor chocolademelk, leuke smaken en snel klaar! Leuk om zelf te maken met je eigen lievelingssmaken, deze blokjes chocolade die je in warme melk draait voor verse chocolademelk. De basis is een goede chocolade van prachtige kwaliteit, de melkchocolade repen van onze partner de Euforij. Deze chocoladefabriek in de Zaanstreek werkt volgens authentiek recept, […]
Romige Deense rijstpudding met kersen, amandelen en een verrassing! Klassiek toetje voor na het kerstdiner. Een machtig dessert met prachtige kleuren waardoor je zomaar in de prijzen kan vallen! Traditioneel wordt in Denemarken de avond van 23 december een grote pan rijstpudding gekookt die gedurende heel Kerstmis op tafel komt in verschillende variaties. Risalamande is […]